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Silentium Primitivo di Manduria

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen: Jahrgang 2014:
96 Punkte Luca Maroni
Weingut/Produzent:  
Rebsorten: 100% Primitivo
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 5 Jahre
Weintyp: Rotwein

Ein typischer Primitivo, der begeistert!

Dem Silentium wurde viel Zeit gegeben, um zur perfekten Reife zu gelangen. Lange ruhte er im Barrique im stillen Keller und konnte ungestört seine volle Kraft entfalten. Der granatrote Rotwein ist intensiv und kraftvoll. Die Anklänge von dunklen Beeren wie Heidelbeere und Brombeere sind in Harmonie mit den Vanille-, Karamell- und leichten Rauchnoten. Silentium hat einen süsslichen Auftakt, ist frischfruchtig mit weichen Tanninen und gut eingebundener Säure.

Aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, kommt der Silentium her. Apulien ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Schon vor 3000 Jahren pflanzten dort die Phönizier und Griechen Rebstöcke an. Die Trauben für Silentium wachsen auf der Halbinsel Salento, auf der die feinsten Qualitäten Apuliens wachsen.

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Gemüsegratin. Risotto. Lasagne. Fleischgerichte (Schwein, Rind, Wild). Weichkäse. Kombination mit Schokoladen-Desserts mit hohem Kakao-Anteil durchaus möglich.

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