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Barbera D'Asti DOCG Adriano Grasso Naturwine

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen: Naturwein

Jahrgang 2015:
Bronze Decanter World Wine Award
Weingut/Produzent: Adriano Grasso
Rebsorten: 100% Barbera
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 6 Jahre
Weintyp: Rotwein

Adriano Grasso der Underdog aus dem Piemont

Nature Wine by Adriano Grasso

Adriano Grasso möchte Weinbau auf sehr natürliche Weise machen. Er möchte auf dem Hof auf dem er aufgewachsen ist, Weine herstellen die ihr Terroir perfekt ausdrucken.

Auch der "normale" Barbera D'Asti von Adriano macht echt Spass und ist ein toller Bestbuy.

Er verzichtet auf jegliche chemische Düngung. Nach der Ernte verwendet er den Humus um die organische Substanz wieder herzustellen. Er furcht den Boden um der Erde zu helfen wieder zu atmen. Während des Frühlings und des Sommers verwende er das zwischen den Reben wachsende Gras als grünen Dünger. Die Hefe stammt aus seinem eigenem Weinberg. Die Weine werden ohne Filtration und Stabilisierung abgefüllt. Auch achtet er darauf dies bei abnehmendem Mond und an einem sonnigen Tag zu tun. Adriano meint dazu "Mir ist klar dass, ich Dinge tue die andere als überflüssig betrachten. Aber schlussendlich zählt das Resultat." Da können wir ihm nur zustimmen und dem Vorurteil die der Eine oder Andere gegen Naturweine hat klar widerlegen.

Degunotiz:
Er ist ein leger-femininer Barbera d'Asti, der nach reifen roten Früchten, Blumen und Gewürzen duftet. Rund und fokussiert am Gaumen mit seidiger Textur und guter Länge.

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

warmen Vorspeisen, gebratenem Fleisch, Ossobuco und reifen Hartkäsesorten und defitger Wurst

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