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Amarone MAI DIRE MAI Pasqua

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:  
Weingut/Produzent: Pasqua
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 10 Jahre
Weintyp: Rotwein

Eine Kiste voll Genuss!

Veni Vidi... Vino!

MDM - MAI DIRE MAI (sag niemals nie) steht für einen Ausnahmewein - die Idee dazu führte die Winzerfamilen PASQUA und DAL COLLE zusammen. Gerade mal 114 Flaschen haben den Weg in die Schweiz gefunden! Die Spitzenlage Monte Vegro, einem zusammenhängenden 23 ha grossen basalt- und kalkhaltigem Terroir, haucht den Trauben Leben ein. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta heissen die typioschen veroneser Reborten, die hier zur höchsten Qualität angebaut werden. Strengste Handlese, 4-monatiges Reifen/ Rosinieren der Trauben (nach dem Amarone-Prinzip) eine 3-4 tägige Kaltmazeration vor der fast 40 Tage dauernden Vergärung und die grosse Erfahrung in der Weinbereitung sind das Handwerkszeug, um einen wahrhaft grossen Wein zu keltern. Nach 24 Mon. Reife in frz. Eichenbarriques und Tonneaux entfaltet MAI DIRE MAI sein einzigartiges Aromenspektrum

Degunotiz:

Im Gaumen zeigt dieser sehr komplexe Wein Noten nach Blaubeerkonfitüre, Leder und Bitterschokolade. Die Tannine sind sehr feinkörnig und wirken elegant. Der Abgang dieses Weines ist unglaublich lang und wird von einer reiffruchtigen Aromatik geprägt.

Limitiert auf 6 Flaschen pro Kunde

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Perfekt zu Schmorgerichten wie Ossobuco alla Milanese und zu allen, reifen Käsesorten

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