Amarone Masi Costasera DOC
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Masi Agricola |
| Rebsorten: | 70% Corvina |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 10 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Der Klassiker aus dem Valpolicella
Der Masi Amarone Costasera Classico ist ein einmaliger Wein was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Der Mas Amarone Costasera Classio wird diesem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tanien und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis beim Masi Amarone Costasera sensationell ab.
Für den Amarone werden die besten Valpolicella-Trauben Anfang Oktober behutsam gelesen. Zum Antrocknen bleiben die Trauben während etwa drei Monaten in gut belüfteten Räumen auf besonderen Gestellen. Dabei verlieren sie 25-40 % ihres ursprünglichen Gewichts; gleichzeitig werden Zucker, Aroma und Extrakt konzentriert und die Edelfäule hinterlässt ihre Spuren an den Trauben. Etwa Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet. Danach kommt der Wein zum mehrjährigen Ausbau in Holzfässer.
Der Klassiker aus dem Valpolicella
Das traditionsreiche Familienunternehmen Masi, geleitet vom visionären Sandro Boscaini, ist eines der herausragenden Zugpferde und Aushängeschilder der Region Veneto. Diese hat in den letzten Jahren für eine beeindruckende Qualitätsrevolution und gleichzeitig für eine Rückbesinnung auf die traditionellen Werte gesorgt.
Uniforme Weine, wie sie auf der ganzen Welt immer mehr in Mode kommen, interessieren Sandro Boscaini nicht. Sein Ziel sind unverwechselbare, charaktervolle Weine aus seiner Heimat, dem Valpolicella. Die Terroir-Begeisterung wurde Boscaini quasi in die Wiege gelegt. Bereits sein Vater Guido erkannte das enorme Potenzial dieser verträumten, hügeligen Region im Hinterland Veronas.
«Venetian style meets Argentinean soul.» - Die grosszügige fruchtbare Natur Argentiniens und den Stil der venetianischen Weine vereint Masi in seinen Weinen aus dem Tupungato-Tal (Mendoza). Dort ist Masi nämlich seit einigen Jahren stolzer Besitzer eines bedeutenden Weinguts
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Amarone Masi Costasera DOC
| Füllmenge: | 75cl |
| Jahrgang: | 2018 |
