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Pinot noir de Salquenen/Salgesch V. des Chevaliers

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen: Jahrgang 2012:
Goldmedaille- Sélection des vins du valais 2013

Weingut/Produzent: Vins des Chevaliers, Salgesch
Rebsorten: Pinot Noir
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 8 Jahre
Weintyp: Rotwein

Der Klassiker aus Salgesch

Ein Pinot Noir in Reinform, der nicht nur Burgunderliebhaber verzückt. Die Burgunder-Traubensorte Pinot Noir hat in Salgesch ihren Lieblingsstandort gefunden. Das Traditionshaus "Vins des Chavaliers" versteht es perfekt ein grossen Wein daraus zu machen. Dank dem kalkhaltigen Boden und den sehr vorteilhaften klimatischen Bedingungen weist der Pinot Noir des Chevaliers eine volle Frucht auf und kann die Finesse der Traube voll ausspielen.

Salgesch (französisch Salquenen) ist ein hübsches Winzerdorf, das sich zwischen Sierre und dem Pfynwald auf der Rhone-Ebene ausbreitet. Vom Klima her hinterlässt es durchaus einen südlichen und mediterranen Eindruck, der aber durch die typische Schweizerdorf-Architektur widerlegt wird. Das Rhonetal und ganz speziell die Gegend von Sierre-Salgesch können sich stolz schätzen, die höchste Anzahl Sonnentage der ganzen Schweiz aufzuweisen

Degustation
Intensiv rubinroter Körper mit ins Violette gehenden Reflexen in der Jugend, Duft von kleinen frischen Früchten, Note nach Sauerkirschen und leichter Hauch von Rauch. Im Gaumen hat er eine kräftige Struktur, die Fruchtnoten werden durch einen langen Abgang betont.

Der Ursprung des Ritters
Von 1235 bis 1655 war Salgesch der Hauptsitz der Ritter des Johanniter- oder Malteser-Ordens, und zwar für das gesamte Gebiet des heutigen Kanton Wallis. Dieser Orden wurde 1050 gegründet und hatte als Hauptaufgabe, den Schutz der Pilger und Kranken zu gewährleisten.In diesem Sinne gründeten die Ritter von Salgesch eine Herberge, um die Reisenden zu empfangen und bewirten. Es ist sehr gut möglich, dass sie Salgesch wegen dem guten Wein als Sitz auserwählt haben.
Die Kellerei „Vins des Chevaliers“ ist stolz auf die Geschichte seines Dorfes und hat aus Respekt dieser gegenüber den Ritter als Leitmotiv für seine Weinetiketten auserwählt.

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Gebratenes oder geschmortes Fleisch, Geflügel, sowie Hartkäse passen ideal zum Pinot Noir des Chevaliers.

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