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Compleo Cuvée Noire Staatskellerei Zürich

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:  
Weingut/Produzent: Staatskellerei Zürich
Rebsorten: 60% Pinot Noir, 20% Cornalin, 20% Gamaret
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 4 Jahre
Weintyp: Rotwein

Tradition trifft den modernen Geschmack.

60% Pinot Noir, 20% Cornalin, 20% Gamaret. Das ist das neue Cuvée! Der Compleo Cuvée Noire der Staatskellerei Zürich ist ein echter Allrounder. Mit seiner beeindruckenden Balance aus Kraft und Eleganz passt er immer, man gönnt sich von ihm noch gerne ein zweites Glas.



Degunotiz:

Undurchlässiges Purpurgranat. Herrlicher Duft von Brombeeren, Cassis und Holunder. Verführerische, dunkle Kirsch- und Pflaumenfrucht im crèmigen Gaumenfluss, begleitet durch Noten von Milchschokolade und einer feiner Mokkanote. Viel Eleganz verleiht die samtige Textur und eine dazu passende, dezente Extraktsüsse im sanft ausklingenden Finale.

Zweck und Aufgabe der Staatskellerei, nämlich die kantonalen Spitäler und Anstalten mit Wein zu versorgen, blieben auch nach dem erfolgten Zusammenschluss bestehen. Die Ration eines Kranken betrug "täglich einen Schoppen Wein (3.75dl)" und so bezifferte sich der Jahresbedarf der kantonalen Anstalten im Jahre 1894 noch auf über 200'000 Liter! Auf

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.

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