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Stadtwein Winterthur AOC Blauburgunder

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:  
Weingut/Produzent: Stadt Winterthur
Rebsorten: Blauburgunder
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 4 Jahre
Weintyp: Rotwein

Aus unserer Heimatstadt

Die Rebtradition in Winterthur geht zurück auf das 16. Jahrhundert. Mit dem Kauf von stadteigenen Rebbergen hat die Stadt Winterthur bis 1981 die ortsansässigen Weinhandlungen und Restaurants mit dem frisch gepressten Jungwein versorgt. Mit dem Um- und Ausbau der Trotte Neftenbach im Jahr 1992 übernahm die Stadt Winterthur wieder den kompletten Ausbau der Weine samt deren Vermarktung. Seit 1. September 2005 haben die VOLG Weinkellereien, die bereits Pächter der städtischen Weinberge “Gallispitz“, “Rychenberg“ und “Goldenberg“ sind auch die 460 Aren Rebflächen in Wiesendangen und Neftenbach übernommen. Die bis zu 23 Jahre alten Rebstöcke liefern jährlich eine Traubenmenge von 25-30'000 Kilogramm. 40% der Trauben wurden Maischeerhitzt, die restlichen traditionell an der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank.

Charakter

Rubinrot mit Violettreflexen. Die Nase ist geprägt von intensiven Fruchtaromen von Himbeeren, Erdbeeren sowie Pfefferminze. Weicher Auftakt, harmonischer Körper mit feinstrukturierten Gerbstoffen und fruchtbetontem Abgang.

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Rindsfilet im Teig, Wildgerichten, Grilladen oder eine feine Wintiwurst mit Bürli

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