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Raventós i Blanc de Nit rosé Cava DO

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen: Jahrgang 2013:
91 Punkte R. Parker
Food&Wine: Bester Rosé Schaumwein und plaziert ihn unter den Top 7 Schaumweine der Welt.
Weingut/Produzent: Finca Raventos y Blanc
Rebsorten: Macabeo 50%, Xarel-lo 25%, Parellada 20% y Monastrell 5%.
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 4 Jahre
Weintyp: Schaumwein

Who needs Champagne, when Cava can be as good ...

Food&Wine krönt Cava Raventós de Nit Rosado als besten Rosé Schaumwein und plaziert ihn unter den Top 7 Schaumweine der Welt.

Decanter vergibt dem Raventos i blanc de Nit die mit 18,5 Punkte die höchste Bewertung im Paneltasting "Spains best native White" und reiht sich damit in die Reihe der Topbewertungen von Weinguru Robert Parker. Damit nicht genug: Im Wine Advocate vom April 2012 vergleicht Parker den «hypnotisierenden » Raventós i Blanc De Nit Rosado (L´Hereu) gar mit den besten Champagnern der Welt und kommt zum eindeutigen Fazit:

«Who needs Champagne when Cava can be as good as this?

Edler Luxus-Cava, der seine leicht rosa Tönung aus der Beigabe von 15% Monastrell zieht, eine rote Rebsorte, die äusserst selten für die Vinifizierung von Schaumwein genutzt wird. .Der Raventos i Blanc Rosé L'Hereu de Nit 2009 ist ein Rosé Cava von Raventos i Blanc, dem ersten Produzenten, der in Spanien im Jahr 1872 nach der Champagner-Methode mit der typischen Flaschengärung Schaumweine erzeugt hat, die dort heute allgemein als Cava bezeichnet werden. Entsprechend extravagant ist das beeindruckende Resultat, denn hier kommt ein zauberhafter Rosé-Cava mit duftendem Bouquet nach Rosenblättern, roten Johannisbeeren und getrockneten Aprikosen ins Glas. Das verspielte, lang anhaltende Mousseux unterstützt den Eindruck von Eleganz und fruchtiger Finesse.

Der Raventos i Blanc Rosé L'Hereu de Nit ist 15 Monate auf der Hefe gereift.

Kleiner Tipp zu optimalen Genuss!
Benutzen Sie bei diesen alten, lang gereiften Cava bitte keine Champagnergläser, sondern geniessen sie den Raventos i Blanc Rosé L'Hereu de Nit in Weisswein- oder kleinen Burgundergläsern!! So bekommt der Cava mehr Luft und entfaltet sein Aromenspektrum viel schneller.

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Speisen von Fisch und Meeresfrüchten wie Carpaccios, Terrinen oder Salaten, gebratenem oder gegrilltem Fisch und zu Ziegenkäse.

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