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Friaul

Ideal für Weisswein

Das Friaul umfasst rund 18.000 Hektar Rebflächen. Bis Mitte der 60er Jahre wurde hauptsächlich Rotwein hergestellt. Das Friaul zählt nicht zu den grössten, aber zu den qualitativ hochwertigsten Weinregionen Italiens! Im Norden und Osten wird die Region durch Gebirge geschützt und die Nähe zum Meer bringt ebenfalls günstige klimatische Einflüsse. Etwa die Hälfte der Rebflächen liegt innerhalb der DOC-Anbaugebiete.

Mit der Einführung moderner Vinifikationsmethoden entwickelte sich die Region innerhalb weniger Jahrzehnte zum Zentrum des italienischen Weißweins. Über 60 % der Weinproduktion entfällt heute auf Weisswein. Die Weine werden meist sortenrein oder mit mindestens 90 % Anteil einer Rebsorte hergestellt. Durch ihren Körperreichtum zählen sie zu den besten Weissweinen Italiens. Die hochwertigsten und teuersten stammen aus dem Collio, wie die Region Collio Goriziano abgekürzt genannt wird. Die häufigste weiße Sorte ist Tocai Friulano, gefolgt von Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Bianco, etc. Bei den roten Rebsorten wird hauptsächlich Merlot kultiviert, aber auch Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Refosco, etc. Und auch bei der Rebenzüchtung ist Friaul führend. Mehr als 50 % der in Italien gepflanzten Jungreben stammt ebenfalls aus dieser Region.

Pinot Grigio Friuli DOC Grave del Friuli Hellgelbe Farbe. Fein-zitrische Noten, auch Ananas und etwas Eisbonbon in der Nase. Weicher Auftakt, abgelöst von einer frischen Aromatik von Limetten und grünem Apfel, feine Zitronenzeste führt in... 12,40 CHF