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Wallis

Die Rebberge des Wallis, die ein Drittel aller Schweizer Weine produzieren, erstrecken sich von Westen nach Osten über hundert Kilometer auf beiden Seiten der Rhône. Das rechte Ufer ist der grösste Bereich. Er verläuft mit gut nach Süden ausgerichteten Hängen durchgehend von den Weinorten Fully und Chamoson im Westen über Conthey und Sion im Zentralwallis bis nach Salgesch im Osten. Auf dem linken Ufer liegen kleinere Weinberge verstreut zwischen dem Genfersee, Martigny, Riddes und Siders. Im Oberwallis findet man Weinberge, die tief in die Seitentäler eindringen. Die Rebberge von Visperterminen zählen zu den höchstgelegenen in Europa.

Das günstige, sonnenreiche trockene Klima und die mit jeder Parzelle wechselnde Bodenbeschaffenheit ergeben im Wallis eine erstaunlich reiche Auswahl interessanter Weine aus den unterschiedlichsten Rebsorten. Da gibt es die robusten, urwüchsigen Rotweine aus einheimischen Sorten(Cornalin, Humagne rouge usw.) und die edlen Weine aus dem Pinot Noir, der Hauptsorte in den berühmten Cuvées des Dôle. Bei den Weissweinen reicht die Skala vom leichten, feinen Fendant bis zu den vollen, komplexen Spätlese-Spezialitäten.

Das Wallis ist in der Tat ein Paradies für alle Weinfreunde, die neue und ganz unterschiedliche Weinerfahrungen machen möchten.

Chevalier blanc Prestige Vins des Chevaliers Neu, Fr. 27.80. Herausragender Weisswein-Cru für die Freunde von Walliser Spitzenweinen und Sammler von Weinraritäten. Ein Maler vermischt die Farben und gibt damit das Licht und die Atmosphäre wieder, die er beim... 27,80 CHF

Fendant Wallis AOC Vins des Chevaliers Nur Fr. 14.--. Nirgendwo sonst ergibt der Chasselas derart subtile und komplexe Weine wie in der Schweiz. Im Wallis Fendant genannt weil seine Haut sich unter den Fingern spaltet ( se fend ), wenn er reif ist... 14,00 CHF

Heida du Valais, Collection Chandra Kurt Nur 19.80. Der Heida (Paien) gilt als Perle der Alpenweine . Diesen Namen verdankt er der Tatsache, dass er in Visperterminen auf bis zu 1150 Meter über mehr gedeiht und somit die Rebe des höchsten Weinbergs... 19,80 CHF

Humagne blanche du Valais, Collection Chandra Kurt Eine rare, autochthone und geheimnisvolle Walliser Traubensorte. Eine Legende dazu besagt, dass der daraus vinifizierte Wein auffallend energetisch ist, was dazu geführt hat, dass der Humagne Blanc... 19,80 CHF

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