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Primitivo di Manduria Mirea Masseria Trulli

Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:  
Weingut/Produzent: Borgo dei Trulli - Apulien
Rebsorten: Primitivo
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 5 Jahre
Weintyp: Rotwein

Die volle Wucht des Süden!

Die volle Wucht kommt da ins Rotweinglas. Satte 17,5% Vol. Primitivopower grenzen schon fast an einen Portwein. Der Masseria Borgo de Trulli Mirea Primitivo di Manduria DOP wird nur in ausgezeichneten Jahrgängen und in limitierter Menge produziert. Die Trauben dafür stammen von einer kleinen Parzelle. Zum Teil stehen dort über 60 Jahre alte Rebstöcke, die nur noch etwa 600 Gramm Trauben Ertrag pro Stock liefern. Für den Mirea werden nur die kleinen, extrem reifen Beeren geerntet, selbstverständlich per Hand.

Die Frucht zeigt sich sehr konzentriert, der Alkohol ist aber kaum zu spüren, trotz der 17,5% Vol. Die unglaubliche Kraft und das intensive Fruchtaroma kommt dank den ganz kleinen und extrem reifen Beeren der uralten Rebstöcke in Manduria.

Nach der langsamen Vergärung reift der Mirea für 10 Monaten zur Perfektion in neuen sowie in gebrauchten, französischen Barriques.

Degunotiz:
Weich und komplex im Geschmack mit eleganten Tanninen, Vanillenoten und wunderbar ausgewogen. Der Geruch dieses rubinroten Primitivos erinnert an getrocknete Früchte, exotische Gewürze mit leichten Akzenten von Sandelholz, Feigen und dunkler Schokolade.

 

 

   
 
 
Jahrgang: 
Anzahl:   75 cl



Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

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