LUI Cabernet Sauvignon Cognacfass Veneto IGT
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
| Weingut/Produzent: | Pasqua |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon und Corvina im Cognacfass gereift |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 8 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
In alten Cognacfässern gereift
Ein grandioser Wein aus dem Veneto der in alten Cognacfässern von Hennessy gereift wurde! Aus Norditalien stammt dieser neue kräftige Rote aus dem Hause Pasqua. Es handelt sich um eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Corvina, der bekannten Traube,aus der auch Amarone vinifiziert wird. LUI wurde unter Verwendung von 80% Cabernet Sauvignon und 20% Corvina-Trauben hergestellt. 50% der Trauben wurden vorher angetrocknet.
Der kräftige Rote trägt den Namen «LUI» – wie der kleine Vogel, der im Cognac-Gebiet zu Hause ist und dem dieser Wein gewidmet ist. Der Lui Pasqua reifte im edlen Cognac-Fass, in dem zuvor der Cognac aus dem Hause Hennessy ruhte. Das Durchschnittsalter der 270-Liter-Fässer aus französischer Eiche ist 10 Jahre. Darin produziert wurden die Hennessy-Cognacs XO, Napoleon III und Paradis.
Degunotiz:
Süsse, delikate Noten von Bourbon-Vanille und Mascarponecreme. Entstanden ist ein eleganter Wein mit samtigen Tanninen und einem Abgang von Kokosnuss, Vanille, getrockneten Früchten und Röstaromen.
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Passt zu:
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