LUI Cabernet Sauvignon Cognacfass Veneto IGT
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
| Weingut/Produzent: | Pasqua |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon und Corvina im Cognacfass gereift |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 8 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
In alten Cognacfässern gereift
Ein grandioser Wein aus dem Veneto der in alten Cognacfässern von Hennessy gereift wurde! Aus Norditalien stammt dieser neue kräftige Rote aus dem Hause Pasqua. Es handelt sich um eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Corvina, der bekannten Traube,aus der auch Amarone vinifiziert wird.
Der kräftige Rote trägt den Namen «LUI» – wie der kleine Vogel, der im Cognac-Gebiet zu Hause ist und dem dieser Wein gewidmet ist, zumal er im edlen Cognac-Fass reifte, in dem zuvor der Cognac aus dem Hause Hennessy ruhte.
Das Durchschnittsalter der 270-Liter-Fässer aus französischer Eiche ist 10 Jahre. Darin produziert wurden die Hennessy-Cognacs XO, Napoleon III und Paradis dem dieser Wein gewidmet ist, zumal er im edlen Cognac-Fass reifte, in dem zuvor der Cognac aus dem Hause Hennessy ruhte.
▸ 50 % der Trauben werden vor dem Pressen getrocknet
Degunotiz:
Süsse, delikate Noten von Bourbon-Vanille und Mascarponecreme. Entstanden ist ein eleganter Wein mit samtigen Tanninen und einem Abgang von Kokosnuss, Vanille, getrockneten Früchten und Röstaromen.
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Passt zu:
Ihr Event in der Vinothek
Rosa gebratenem Fleisch, Ossobuco und edler Pasta.
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