Clio El Nido Jumilla DO Magnum

Der "kleine" Bruder des 99 Punkte-Weines El Nido, der Clio steht dem Grossen in punkto Qualität und Traumbewertungenin Nichts nach. Er ist sogar der eigent liche Star des ambitionierten Jumilla-Projektes: Aus den uralten Monastrell-Reben Weine zu erschaffen, die mit den ganz grossen Weinen dieser Welt konkurrieren können und zugleich den ganz authentischen Charakter der südspanischen Mittelmeer-Region bewahren. Das ist mehr als gelungen! Robert Parker schreibt: "Diejenigen jedoch die ungezügelte Kraft und Reichhaltigkeit lieben, werden ihn geradezu anbeten, ganz abgesehen von der Tatsache, dass er wesentlich mehr abliefert, als sein moderater Preis erwarten lässt.

Ringland, den berühmtesten Önologen Australiens als Weinmacher für das Projekt gewinnen konnte. Gemeinsam ist allen, das Streben aus Weinberg und Reben mit natürlichen und schonenden Methoden, das Optimum an Frucht- und Terroir-Typizität zu erzielen, und mit den ganz grossen Weinen dieser Welt konkurrieren zu können. Chris Ringland hat zwar schon eine stattliche Anzahl 100-Punkteweine erschaffen, dass der El Nido aber direkt im 2002er Premierenjahrgang mit 96 Parker-Punkten bedacht wurde, kam einer Riesensensation gleich.

Degunotiz:
„Dunkles Kirschrot, betörendes Bouquet reifer roter und schwarzer Früchte, Cassis, Heidelbeere, und Brombeerkonfitüre, mit Anklängen von frisch gerösteten Kaffebohnen und Lakritze, die Finesse und Eleganz beisteuern. Am Gaumen unglaublich geschmackvoll und fordernd. Opulente reife Fruchtaromen verbinden sich geschickt mit der überragenden Muskel-Kraft, den süssen Tanninen und den subtilen Anklängen von Unterholz, Trüffel und Bitterschokolade. Langes, beinahe einminütiges Finale mit toller Frische, die den hohen Alkoholgehalt mühelos ausgleicht.“

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse

Sulfite