Figure Libre Cabernet Franc Domaine Gayda BIO
Genuss Informationen
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Bewertungen/Auszeichnungen: |
BIO |
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Weingut/Produzent: |
Domaine Gayda |
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Rebsorten: |
Cabernet Franc |
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Trinkgenuss ab Kauf: |
2 bis 4 Jahre |
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Weintyp: |
Rotwein |
Ein traumhafter Cabernet Franc aus dem Languedoc
Wenn man Frankreich in ein Weinglas einschenken könnte, käme dieser Wein dabei heraus! Ein genialer Cabernet Franc aus dem südfranzöischen Languedoc-Roussillon. Die Struktur dieses sortenreinen Cabernet Franc zeigt sich auf der Zunge. Geschmeidig und elegant gleitet Figure Libre Cabernet Franc dem Gaumen entlang. Figure Libre so heisst der Wein. Dabei geht es um die Freiheit der Schöpfung.
Beim Cabernet Franc handelt es sich um eine im Languedoc eher unübliche Rebsorte, aber das besondere Klima auf der Domaine Gayda entlockt der Rebe mit atlantischen regionalen Einflüssen ihr volles Potenzial. Hier im Süden Frankreich's hat der Cabernet Franc keine Probleme auszureifen und sein volles Potential zu zeigen.
Die Weinmacher von der Domaine Gayda sind leidenschaftlich traditionell, aber von Herzen progressiv. Sie nehmen sich gerne die Freiheit, in der modernen Kellerei mit ausgefallenen Methoden zu arbeiten, die zu verblüffenden Resultaten führen. Seien es nun reinsortige Weine mit einer Typizität wie im Lehrbuch oder Assemblagen die sich selbstbewusst über Konventionen hinwegsetzen.
Degunotiz:
Eine intensive Aromatik von schwarzen Kirschen, Cassis und Pfeffer. Vollmundig und intensiv am Gaumen mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Graphit. Reifes Tannin, saftige Säure, gute Tiefe und ein elegantes Finish komplettieren den Gesamteindruck.
