Frankreich
Vive la France!
Frankreich ist zwar nicht der grösste Weinerzeuger, aber der grösste Lieferant von Qualitätsweinen. Es ist gewissermassen die Mutter der grossen Weine. Überall aus der Welt strömen die Oenologen nach Frankreich um den Weinbau zu erlernen. Mit ihren Kenntnissen aus Frankreich versuchen sie dann mit mehr oder weniger großem Erfolg Weine nach französischem Vorbild zu kreieren. Frankreich exportiert so viel Wissen in die Welt des Weines, große Weine nach französischem Vorbild entstehen überall in der Welt, meist fehlt es aber an dem was nicht kopierbar ist: Terroir.
In Frankreich gibt es drei Kategorien Schaumwein. Der bekannteste Schaumwein der Welt ist zweifelsohne Champagner, dessen exzellente Qualität weltweit ohnegleichen ist. Der Name Champagne ist gesetzlich geschützt, weswegen auch nicht mehr die Bezeichnung Methode Champenoise für Schaumweine außerhalb des Ursprungsgebietes verwendet werden darf.
Die zweite Kategorie sind die mit Flaschengärung erzeugten Schaumweine. Sie werden nach der Methode Traditionelle ähnlich wie ein Champagner erzeugt und werden in Frankreich Crémant genannt. Die bekanntesten und besten sind Crémant de Bourgogne, Crémant d'Alsace und Crémant de Loire.
Die dritte Kategorie sind die im Tankverfahren erzeugten Sekte, in Frankreich Vins mousseux genannt.
Insbesondere im Languedoc-Roussillon bereiten einige wenige Winzer heute Cuvées von einer Qualität, die sie mit den grössten Bordeaux-Weinen konkurrieren lässt.
Aber auch im Gebiet der Loire, im Südwesten und in anderen Regionen ist man im Aufbruch und jedes Jahr wird die Weinwelt mit neuen Superweinen überrascht.
Frankreich hat viel zu bieten wie die vielen süffige, aber guten und preiswerten "Vin de Pays".
Schlussendlich ist das Leben zu kurz um Frankreichs Weinwelt ganz kennen zu lernen.
Gran Reserva hat eine spannende, aber tolle Selektion für Sie.
