Le Bolle Chianti Classico Gran Selezione

CH-Premiere. Der Erstlingsjahrgang 2016 ist da! Der Chianti Classico DOCG "Gran Selezione - Le Bolle" von Castello Vicchiomaggio entstand aus dem Wunsch, für die Liebhaber des Chianti Classico einen Sangiovese "ohne Kompromisse" zu produzieren. Ein Chianti Classico Gran Selezione mit Charakter und Langlebigkeit, der aus einem Weinberg von nur zwei Hektar in einer sehr begrenzten Anzahl von Flaschen hergestellt wird und nicht lange braucht, um seine Persönlichkeit und Finesse zu zeigen.

Le Bolle ist der geografische Name eines kleinen Dorfes, das an das Schloss angrenzt. Dies ist auch der steinigsten Weinberg des Weinguts Castello Vicchiomaggio.

Falstaff gibt 2016er Jahrgang starke 95 von 100 möglichen Punkten und auch Vinum zeigt mit 17 von 20 Punkten eine Topbewertung für den Premierenjahrgang des Le Bolle Chianti Classico Gran Selezione.

Degunotiz Falstaff 95 von 100 Punkte:
"Leuchtendes Rubin mit Granatschimmer. Klare und ansprechende Nase, nach Granatapfel, etwas Tabak, reife Kirschen und Zwetschken. Saftig und salzig am Gaumen, öffnet sich mit kernigem, gut eingebundenem Tannin, feiner Schmelz, fester Druck im Finale"

Mit Gran Selezione steht jetzt im Chianti Classico als Krönung eine neue Klasse edler Tropfen an der Spitze der Qualitätspyramide. Erst darunter rangiert die Riserva, gefolgt vom Jahrgangswein (Annata). Um die gesetzlich manifestierte neue Güteklasse erfüllen zu können, müssen die Weine mindestens 30 Monate – davon ein Vierteljahr in der Flasche – reifen, bevor sie in den Handel kommen. Sie dürfen nur aus Trauben der bes ten Weinberge eines Winzerbetriebs oder aus dessen hochwertigsten Beeren bestehen. Der Gran Selezione "La Prima" von Castello Vicchiomaggio hebt sich auch sensorisch deutlich ab und hat uns begeistert.

Der Ursprung des Schlosses Vicchiomaggio geht ca. auf 1400 zurück und hiess früher "Vicchio dei Longobardi", wie man es in historischen Dokumenten noch heute noch nachlesen kann.

Seine Lage auf der Kuppel eines Hügels dominiert das Grevetal und mit seiner Distanz von nur 18 km nach Florenz und 38 km nach Siena, hat es sich während vieler Jahrhunderte zu einer strategisch wichtigen Position entwickelt.

Im Mittelalter spielte das Schloss Vicchiomaggio eine fundamentale Rolle in der Verteidigung der Stadt Florenz, als diese mit der Stadt Siena im Krieg war.

International Wine and Spirit Competition:
Italien Wine Maker of the Year 2010! John Matta erhielt diese höchst renommierte Auszeichnung nach 1997, 2002 und 2005 bereits zum vierten Mal! Ein phänomenale Würdigung für die konstant hohe Qualität des Weingutes

Lamm, gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Schmorgerichte wie Ossobuco, reifer Hartkäse und Parmesan.

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