Fore Vina Robles Estate Reserve Blend California

Das grossartige Potenzial der Vina Robles Estate Weinberge kommt in dieser aussergewöhnlichen Cuvée bestens zur Geltung: Kevin Willenborg hat die 3 Edelsorten gekonnt kombiniert und zu einer eleganten und ausdruckstarken Cuvée vermählt.

Paso Robles liegt etwa in der Hälfte zwischen San Francisco und Los Angeles, einige Kilometer von der faszinierenden Westküste der USA entfernt und eingebettet in unzählige sanfte Hügel, die über und über mit mächtigen Eichenbäumen bewachsen sind. Am Rande dieses Kleinstädtchens liegt das Weingut Vina Robles, grosszügig angelegt, malerisch gestaltet, ein richtiger Ort zum Verweilen. Die majestätische Eiche, das Wahlzeichen der Winery, steht auf dem erstbestockten Rebberg Vina Robles' und symbolisiert die idyllische Landschaft des jungen Weinguts.

Und nichts im Namen der Winery lässt vermuten, dass sie schweizerischen Ursprungs ist. Doch genau das ist der Fall: Der Zürcher Hans Nef erwarb 1996 das Grundstück in Paso Robles. Obwohl Paso Robles auf eine lange Weinbautradition - seit dem 18. Jahrhundert - zurückblicken kann, ist es erst heute als aufstrebendes Weinbaugebiet bekannt. Nef erkannte als erfahrener Bordeaux-Fachmann bereits früh, dass sich dieses fruchtbare Rebland ausserordentlich gut zur Vinifikation von Rhône- und Bordeaux-ähnlichen Rotweine eignet. Angeführt wird das Vina Robles Team von Hans-Ruedi Michel, diplomierter Agraringenieur aus der Ostschweiz, der die praktische Erfahrung seiner weltweiten Beratungstätigkeit einbringt. Dieser Background führt dann auch zum Credo des Weingutes: Sie wollen mit ihrem Weinen eine Balance zwischen ihrem Europäischen Erbe und dem Amerikanischen Grundwert "alles ist möglich" finden. Denn als Menschen wurzeln sie zwar in der alten Welt. Aber als Weinproduzenten beziehen sie die Kraft und Möglichkeiten aus der Neuen Welt. Der Oenologe Kevin Willenborg ist auf Vina Robles dafür zuständig, dass diese Vorstellungen auch in die Weine getragen werden. Was so einfach klingt, ist jedoch harte Arbeit. Denn um höchstmögliche Qualität beim Traubengut zu erlangen, ist es wichtig, den Wein in jeder seiner Entwicklungsphasen genauestens zu überwachen. So wird viel Zeit aber auch Geld investiert, aus den Trauben der 400 Hektaren sehr guten Wein zu produzieren. Die Kellerei geht diesen mühsamen, aber langfristig sicher richtigen Weg. Und die diversen internationalen Auszeichnungen bestätigen die Mühe und loben die exzellente Qualität der Weine.

Degunotiz:
Wunderbar offenes, duftiges Bouquet mit vollreifen Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und feiner Würze; im Mund umspielen die strahlende Frucht und die feinen Gerbstoffe schmeichelnd den Gaumen. Die dezent wirkenden Holzfassnoten verleihen dem Wein seine edle Note. Die Cabernettrauben geben den Wein seine Kraft und Eleganz, die Petite Shiraz Beeren die dunkle Fruchtigkeit und die creamy Textur. Der kleine Petit Verdot Anteil sorgt für zusätzliche Struktur und das Alterungspotenzial

Lammrücken, argentinische Beef, geschmortes Rind, würzige, scharfe asiatische Küche

Sulfite