Gewürztraminer Domaine de la Ville de ColmarElsass
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | DOMAINE VITICOLE DE COLMAR |
| Rebsorten: | Gewürztraminer |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 4 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Gewürztraminer, ist eine Traminer-Weissweinsorte mit rötlich gefärbten Beeren, daher wird dieser Elsässer Wein auch auch Roter Traminer genannt. Gewürz-Traminer wird in der Weinbauregion beiderseits des Rheins, und im Weinbaugebiet Elsass, schon seit dem Jahr 1500 angebaut.
Gewürztraminer-Reben können daher wegen ihrer hohen Verbreitung und der weltgrössten Rebfläche als typischer Elsässer Wein gelten, der zu zahlreichten Gerichten der Elsässer Küche serviert werden kann. Man vermutet, dass die Abstammung des Gewürztraminers als Rebe wahrscheinlich Südosteuropa, möglicherweise auch Ägypten liegt. Völlige Klarheit über die Herkunft gibt es jedoch nicht. Der Name Gewürztraminer stammt wahrscheinlich vom Südtiroler Ort Tramin.
Der Gewürztraminer ist ein säurearmer Weisswein, die Traminer-Weinrebe reift mittelspät. Die eher niedrigen Erträge und hohe Mostgewichte der Trauben des Gewürztraminers bringen körperreiche weisse Weine hervor, die mit intensiven Aromen von Rose, Lychee, Bitterorange und Marzipan sortencharakteristische Geschmacks- bzw. Geruchsnoten brillieren. Mit ihren hohen Ansprüchen an Lage und Boden (leicht erwärmbar, tiefgründig und nicht zu trocken) sind die Rebstöcke des Gewürztraminers zwar anspruchsvoll, gute Voraussetzungen und intensive Pflege im Weinberg aber mit exzellenten Weinen eines Jahrgangs. Gewürztraminer oder wie die Elsässer sagen „Gwürz“ gehört zu den zugelassenen Weinen für die Grands Crus D'Alsace.
Degunotiz:
Der Wein wird ausschliesslich im Stahltank vinifiziert. Intensiv leuchtende strohgelb-goldgelbe Farbe, würzige Noten nach Trockenblumen, Nelken und Rosenblüten, vollmundiger, würziger Geschmack mit einer lebhaften, angenehm weichen Säure
