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Soave

Geniale Weissweine

Auf der Fahrt nach Venedig Richtung Verona, sieht man links von der Autobahn die sanften Hügel der romantischen Weinregion Soave. Mit 6500 Hektar zusammenhängender Rebfläche, verteilt auf 13 Gemeinden rund um das Städtchen Soave, ist sie der grösste Weinberg Europas.

Dank des vulkanischen Bodens fühlt sich die Rebsorte Garganega hier überaus wohl, und das schmeckt man, wenn man die Weissweine verkostet. Signifikant sind der Duft nach weissen Blüten sowie elegante exotische Aromen am Gaumen. Werden die Trauben richtig kultiviert, selektioniert und anschliessend perfekt ausgebaut, wie es die Spitzenwinzer der Region machen, entstehen beeindruckende Weissweine mit einem relativ langen Lagerpotenzial.

Soave Classico DOC Gini Neu nur 17.80. Den Geist des Aufbruchs in der Region Soave verkörpert kaum jemand besser als die Familie Gini. Sie sind in Monteforte d"Alpone zu Hause. Die Gemeinde an den Ausläufern der Alpen gilt als Zentrum d... 17,80 CHF